Реклама — это техника запудривания мозгов, изобретённая в 1899 г. американцем Альбертом Дэвисом Ласкером, а в тридцатые годы нашего века её блестяще усовершенствовал некий Йозеф Геббельс — с целью убедить немецкий народ посжигать всех евреев.
Прежде всего необходим простейший SWOT-анализ. Это метод первичной оценки текущей ситуации, основанный на рассмотрении ее с четырех сторон. Вы должны оценить сильные и слабые стороны своего заведения, перспективы роста и угрозы.
Попробуем разобраться, нужен ли ресторатору личный бренд вообще, и если нужен, то как его монетизировать? Наверное, ни для кого не секрет, что для удачного запуска и работы ресторана сегодня важно все: месторасположение, кухня, цены, меню, интерьер. Порой значение имеет и имя владельца или шеф-повара заведения.
Пинские спички выпускались в городе 127 лет, но, как было недавно объявлено, их производство свернуто с этого года по причине нерентабельности. Это один из многих брендов, гремевших в царские и советские времена, которые не смогли стать частью экономики современной Беларуси. TUT.BY вспомнил, каких еще некогда известных производств и продуктов лишилась Беларусь только за последние пять лет своей новейшей истории.
